GUIDE DU BON USAGE DE LA CÉRAMIQUE
À l’essor de la métallurgie, puis l’invention du plastique, la présence des céramiques dans nos foyers s’est raréfiée. Bon nombre d’entre nous en ont oublié les bons usages. Ce petit guide résume les choses à savoir afin d’éviter les mauvaises surprises.
Les chocs thermiques
La céramique se dilate au contact de la chaleur. Si la dilatation n’est pas homogène, cela crée des tensions et la pièce peut se casser. L’eau bouillante, la flamme directe ou le micro-ondes peuvent chauffer la poterie de façon irrégulière.
Conseil : y verser une eau frémissante (85-90°C), ne pas la faire chauffer sur une plaque de cuisson ou au micro-ondes.
La migration
Lorsqu’une vaisselle est abîmée : cassée ou fissurée, les oxydes métalliques peuvent migrer dans nos aliments. Une exposition régulière à des métaux lourds tels que le plomb ou le cadmium peut entraîner des problèmes de santé.
Conseil : ne pas dédier une céramique abîmée à un usage alimentaire. Préférer que les décors ne soient pas dans la zone de contact avec l’aliment.
Le lave-vaisselle
Certains liquides de rinçage contiennent des alcalins au pH élevé qui peuvent, à force de nettoyage, agresser la glaçure. Il est donc probable qu’après plusieurs années de lavage intensif au lave-vaisselle, vos céramiques s’usent.
Conseil : privilégier le vinaigre blanc plutôt que des produits agressifs, ou laver vos pièces à la main
La moisissure
En dehors de la porcelaine, les argiles comme le grès et la faïence ont un certain degré de porosité. Comme le pied des pièces est souvent exempt de glaçure, l’eau peut s’infiltrer dans les pores et provoquer la formation de moisissures si l’eau ne peut s’en échapper.
Conseil : bien sécher vos poteries avant de les stocker.
Le gel
Comme pour la moisissure, lorsque l’argile est poreuse : l’eau peut s’infiltrer. En cas de gel, l’eau s’expanse et peut créer des fissures.
Conseil : vérifier que l’eau ne stagne pas. Pour les pots de plantes et les oyas, ne pas les laisser dehors pendant l’hiver.
Mon approche :
Des cuissons à 1280°c
Pour garantir des émaux vitrifiés et sans porosité, je monte très lentement en température entre 1050 °C et 1280 °C (54 °C/h). Cela assure une bonne maturation des émaux, sans recourir à des fondants toxiques comme le plomb.
Des tests maison
Je teste régulièrement mes glaçures en les laissant 48h dans du vinaigre blanc pour surveiller la stabilité de mes émaux.
Je fais régulièrement des tests à l’eau bouillante pour vérifier leur résistance au choc thermique.
Bien sûr je ne peux pas tester chaque pièce et un défaut peut m’échapper, n’hésitez pas à me contacter pour un remboursement ou un échange si tel est le cas.
Une fabrication de mes glaçures maison
Formé à la fabrication d’émaux et à la recherche des zones de fusion, j’évite les émaux industriels dont la transparence sur la composition est faible. Je limite au maximum les ingrédients dans mes recettes.
Des oxydes métalliques en faible quantité
Je limite l’utilisation des métaux lourds dans mes recettes :
- Le cuivre que j’utilise pour sa légère touche verte, est utilisé en dessous de 0.5%.
- Le titane, qui permet d’opacifier et de matifier, n’est pas utilisé au-delà de 2%.
- Le fer que j’utilise pour mes noirs n’est pas dangereux pour la santé.
J’exclue le plomb et le cadmium dans la formulation de mes glaçures.
Le cobalt avec lequel je peins mes décors bleus est utilisé sous la glaçure, seulement sur l’extérieur, et par sécurité en dehors des zones alimentaires de mes céramiques.. De plus, je le mélange à 50% avec de la porcelaine pour réduire mon empreinte écologique au maximum.
Mes matières premières
Silice : permet formation du verre : SIBELCO QUARTZ
Kaolin : apporte de l’alumine et de la viscosité au verre pour l’adhérence à la terre cuite : PRODESCO S.L.. CAOLIN NACIONAL
Carbonate de calcium (craie) : fondant ; permet de baisser la température de fusion à des zones atteignables : FERRO CARBONATE DE CALCIUM
Oxyde de magnésium (talc) : fondant ; comme la craie : Luzenac 1445
Feldspath potassique : usage comme fondant ; composé de sodium et de potassium : IMERYS FELDSPATH POTASSIQUE ICE10
Oxyde de cuivre : teinte la glaçure en vert : ALTICHEM OXYDE DE CUIVRE NOIR
Oxyde de fer : teinte les glaçures des bruns jusqu’aux noirs : PRODESCO S.L.OXYDE DE FER ROUGE
Oxyde de cobalt : teinte les glaçures en bleu : PRODESCO S.L.. OXYDE DE COBALT
Oxyde de titane : opacifie et matifie les glaçures : FERRO DIOXYDE DE TITANE
Oxyde de zinc : opacifie et augmente la brillance : PRODESCO, S.L. OXYDE DE ZINC
Cendre d’os : apporte du phosphore et améliore la brillance et les couleurs des glaçures : PRODESCO, S.L. triphosphate calcique anhydre